Marianne Saul - Dinnerparty à la perestrojka. Een culinair draaiboek voor een Russische avond

Marianne Saul - Dinnerparty à la perestrojka. Een culinair draaiboek voor een Russische avond - Berlin / Hedel - Benedikt Taschen Verlag GmbH / Librero BV - 1990 - 1e druk - [64] pp - Geniet omslag - 30,5 x 23,5 cm.

Conditie: Goed.

Nederlandse vertaling van een oorspronkelijk West-Duits kookboek met instructies voor het organiseren van een Sovjet feesttafel. Geïllustreerd met foto's in KLEUR.

¶ Hoofdstukken over keukengerei, dranken, tafeldecoratie (met uitneembare sjablonen met communistische symboliek) en de diverse gerechten; o.a. kapoesta, baklasjannaja ikra, soljanka en sjtsji (resp. rode koolsalade, auberginekaviaar en soepen). Vrolijke uitgave van net na de val van de Berlijnse muur en het einde van de Koude Oorlog.